Le programme de Formation Continue consiste en 18 h de cours, répartis sur 6 mois, à raison d’un cours par mois d’une durée de 3 h, avec examen à la fin et remise d’un diplôme.
Moulage, élaboration de recettes, sculpture, coloration, montage de pièces de chocolat, technique de bonbons et bien davantage !
Durée de l’atelier
3 heures – 9 h 00 à 12 h 00
Nombre de participants
12 personnes par cours maximum.
À qui s’adresse la formation
Aux gens qui ont déjà une connaissance de base en chocolaterie, qui ont suivi le cours débutant ou qui ont une équivalence.
Formateurs
Michaël Cotard et Judith Lamontagne
Lieu de la formation
L’Atelier Boutique Cotard
818, boul. Sainte-Adèle,
Sainte-Adèle, QC J8B 2N3
579-995-0773