À propos de cotard

Nous désirons vous offrir la rigueur et le savoir-faire de notre passion. En outre, nous aimons éveiller ou sublimer votre expérience du chocolat par la qualité culinaire et artistique de nos produits. C’est pourquoi nous laissons libre cours à notre enthousiasme en nous abandonnant dans le plaisir de la confection de chocolats, confiseries et crèmes glacées sous des formes et parfums variés, enivrants et séducteurs.

Chocolat Garni | Ganache Ocoa et Abricot | Cotard Chocolatier Glacier
Truffe Cacao 70 | Cotard Chocolatier Glacier
Tablette De la Fève à la tablette | Cotard Chocolatier Glacier
Crème glacée | Cotard Chocolatier Glacier
Bûche des Fêtes en chocolat | Cotard Chocolatier Glacier
image chocolat vrac
Mickael photo profile
Michaël Coatrd | Cotard Chocolatier Glacier
Michaël Cotard

LE FONDATEUR

Michaël Cotard

Voici notre créateur de goût, artiste passionné, inventif, chocolatier rigoureux, néanmoins joueur quand il s’agit des saveurs et des textures.

Meilleur chocolatier Canada

L’ADMINISTRATRICE

Mélissa Chiecchio

La femme aux nombreux chapeaux, dont celui de la gestion et de l’administration. Elle veille également au visuel des emballages ainsi qu’à l’ambiance accueillante et gourmande de la chocolaterie.

Mélissa Chiecchio

La vision de Cotard Chocolatier

Puiser dans la nature des parfums et des saveurs, dans la découverte de nouvelles essences… S’abandonner à la création, la curiosité et l’originalité avec toute la délicatesse qu’exige l’art chocolatier pour faire vivre une expérience exclusive et remarquable à notre clientèle.

Michaël Cotard - Meilleur chocolatier au Canada

Meillleur chocolatier du Canada

Meilleur chocolatier Canada

Michaël Cotard
Artiste chocolatier

Son immense inventivité et son amour du chocolat ont valu à notre créateur de goût, parmi plusieurs mentions et autres prix, le titre de Meilleur chocolatier du Canada en 2015 dans le cadre du prestigieux World Chocolate Masters.

EN SAVOIR PLUS WORLD CHOCOLATE MASTER

Judith Lamontagne
Artiste chocolatière

Lauréate du 1er prix du Concours Trophée Fiesta Farinex 2019 pour sa pièce Délivrance, notre chère chocolatière fait déjà la fierté de l’équipe ! Habilement coachée par Michaël Cotard, Judith se prépare maintenant pour la finale canadienne du renommé World Chocolate Masters.

Judith Lamontagne | Artiste chocolatière | Cotard Chocolatier Glacier

L’équipe de Cotard Chocolatier

« Nous sommes une belle bande de fous du chocolat. Par le fait même, nous devenons des alliés du raffinement gustatif, visuel, audacieux et original, mais authentique dans sa nature, dans sa fraîcheur… Complices de notre passion et complémentaires par nos talents distinctifs, nous sommes Cotard Chocolatier Glacier. Voilà notre absolue marque d’amour. »