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À propos de cotard
Nous désirons vous offrir la rigueur et le savoir-faire de notre passion. En outre, nous aimons éveiller ou sublimer votre expérience du chocolat par la qualité culinaire et artistique de nos produits. C’est pourquoi nous laissons libre cours à notre enthousiasme en nous abandonnant dans le plaisir de la confection de chocolats, confiseries et crèmes glacées sous des formes et parfums variés, enivrants et séducteurs.
LE FONDATEUR
Michaël Cotard
Voici notre créateur de goût, artiste passionné, inventif, chocolatier rigoureux, néanmoins joueur quand il s’agit des saveurs et des textures.
Meilleur chocolatier CanadaLa vision de Cotard Chocolatier
Puiser dans la nature des parfums et des saveurs, dans la découverte de nouvelles essences… S’abandonner à la création, la curiosité et l’originalité avec toute la délicatesse qu’exige l’art chocolatier pour faire vivre une expérience exclusive et remarquable à notre clientèle.
Meilleur chocolatier Canada
Michaël Cotard
Artiste chocolatier
Son immense inventivité et son amour du chocolat ont valu à notre créateur de goût, parmi plusieurs mentions et autres prix, le titre de Meilleur chocolatier du Canada en 2015 dans le cadre du prestigieux World Chocolate Masters.
EN SAVOIR PLUS WORLD CHOCOLATE MASTER
Judith Lamontagne
Artiste chocolatière
Lauréate du 1er prix du Concours Trophée Fiesta Farinex 2019 pour sa pièce Délivrance, notre chère chocolatière fait déjà la fierté de l’équipe ! Habilement coachée par Michaël Cotard, Judith se prépare maintenant pour la finale canadienne du renommé World Chocolate Masters.
L’équipe de Cotard Chocolatier
« Nous sommes une belle bande de fous du chocolat. Par le fait même, nous devenons des alliés du raffinement gustatif, visuel, audacieux et original, mais authentique dans sa nature, dans sa fraîcheur… Complices de notre passion et complémentaires par nos talents distinctifs, nous sommes Cotard Chocolatier Glacier. Voilà notre absolue marque d’amour. »
